虎皮尖椒酿肉的家常做法？

虎皮尖椒酿肉的家常做法？

菜品原料主料尖椒、肉末、葱花辅料盐、生抽、鸡精、糖菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富菜品做法材料尖椒6个，干香菇4朵，肉馅200g，鸡蛋1个，淀粉2大匙，盐3g，白糖3g，香油1小匙，料酒1小匙，十三香2g，鸡精少许、生抽3大匙，白糖1大匙，陈醋1小匙，盐酌量，浓淀粉水小半碗，泡香菇的水适量步骤

1.干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。

2.取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。

3.青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进底部。