开店专用米发糕配方？

开店专用的年糕食谱？

材料

米粉110g，中筋面粉110g，水180g，砂糖22g，酵母2g，小吃粉2g

2

第10个，共10个

做法

1.往米粉里加面粉。

2.倒入水、糖、酵母、小吃粉，(四打粉选择无铝)

3.拌匀

4.在模具上预涂油。

5.浇面糊

6.表面长出很多气泡，稍微上升一点。

再蒸7.20分钟就可以了。