干炸蘑菇的制作方法？

干炸蘑菇的制作方法？

主料：100克平菇

辅料：80克面粉，40克淀粉，1个鸡蛋，10毫升清水，330毫升食用油

步骤一：准备食材。

第二步：平菇撕条。

第三步：将面粉、淀粉、鸡蛋、水放入碗中，搅拌均匀。

第四步：加入食用油，搅拌均匀。

第五步:将油放入锅中，将油温烧至70%成熟。

第六步:用面糊包裹平菇，用小火煎炸。

第七步:炸至金黄色浮起。

第八步:炸蘑菇成品图。