白色龙须菜凉拌做法？
舌尖美味
1年前
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白色龙须菜凉拌做法？
主料
龙须菜 300克
辅料
芝麻油 5毫升 蚝油 15克
生抽 15毫升 香醋 10克
盐 1克 糖 5克
步骤1
龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。
步骤2
挑出里面的杂质
步骤3
洗赶紧后拆成小朵
步骤4
汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。
步骤5
蒜和少量的姜，用压蒜器 成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。
步骤6
沥干水分的龙须菜加入所有调料汁
步骤7
拌匀即可。
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