冷面的正确做法？
舌尖美味
1年前
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冷面的正确做法？
1、把鸡蛋煮熟，切开，牛肉切片。
2、锅内加水放入姜片、蒜片、八角，煮制2分钟，加入醋、酱油、鸡精调味，倒入面碗内。
3、另起锅加水，开锅后放入朝鲜冷面，煮1分钟。
4、把面煮熟透之后要过冷水，把煮白的面汤洗掉。
5、最后把熟面放入盛汤的面碗中，把其他原料放在面即可。
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