粽子是怎么包的步骤？

粽子是怎么包的步骤？

食材

糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。

制作方法

第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。

第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。

第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。

第六步：把两片粽叶平铺，然后对折。

第七步：将两头再对折。

第八步：将粽叶打开。

第九步：填入两勺糯米。

第十步：放上几粒枣。

第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。

第十二步：将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来。

第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧。

第十四步：用线绳将粽子捆起来。

第十五步：包好的粽子，放到锅中大火烧开后转中火煮2个小时，关火焖30分钟到1个小时，即可。