莲藕炖排骨的正确方法？

舌尖美味 1年前阅读：3 评论：0

莲藕炖排骨的正确方法？

1，将香菇用水冲洗干净，冲掉上面的沙土，然后用热水浸泡20至30分钟。

2，莲藕去皮，用水冲洗干净，然后将莲藕切成大块。

3，将排骨剁好，用凉水清洗干净。将排骨和姜片放入锅内，烧开水将排骨焯水祛味

4，将焯水后的排骨捞起，用凉水冲洗干净

莲藕炖排骨的正确方法？

5，将排骨，泡发的香菇和莲藕，姜片一起放入干净的汤锅

6，泡香菇的水倒入汤锅，再加入适量的清水。用中火煮沸后，转成小火煲一个小时左右

7，香浓清甜的排骨莲藕香菇汤就好了

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