鲭鱼头的正宗做法？

鲭鱼头的正宗做法？

做法步骤

1. 材料：鲭鱼头（已清洗）、泡菜(已清洗)、姜片

2. 将洗好的泡菜放在案板上切碎备用。

3. 将油倒入锅中加热，加入姜片炒锅。

4. 然后，洗过的鲭鱼头。

5. 加入适量的料酒。

6. 然后，加入切碎的泡菜。

7. 加点清水。

8. 煮沸，煮4-5分钟。

9. 然后，加入适量的盐。

10. 加入适量的鸡精。

11. 调味料翻匀，即成。

12. 出锅，装盘。