孜然翅中的做法?

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

孜然翅中的做法?

孜然翅中的做法?

首先要准备以下食材:鸡翅650克,孜然粉30克,姜1块,料酒2汤匙,酱油2汤匙,蚝油2汤匙,盐1茶匙

第一步:鸡中翅一般都是冰鲜的。鸡中翅解冻后,放在菜板上,用料理刀打刀花,打刀花后放入盆中。

第二步:鸡翅打刀花后,加1茶匙盐,2汤匙料酒,2汤匙酱油,2汤匙蚝油,30克孜然粉,然后用手抓住,腌制1小时。

第三步:开锅加油加热,将腌制好的鸡翅一个一个放入锅中,煎2分钟,然后翻面,盖上锅盖炖2分钟,然后揭开盖子煎2分钟,再翻面,再盖上盖子炖2分钟,重复几次。鸡翅煎至表面呈黄色时,可出锅装盘!

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