水晶饺子皮怎么制作?
舌尖美味
1年前
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水晶饺子皮怎么制作?
用澄粉和玉米淀粉,然后用开水烫熟。比例是澄粉100克:玉米淀粉30克,开水130毫升左右。
把澄粉和玉米淀粉放入盆里,然后倒入开水,用筷子快速打散,搅拌成絮状。
等到稍微放凉以后,上手揉成面团,然后醒发半小时左右。抹上猪油擀饺子皮包饺子了,蒸熟以后就是透明的水机饺子。
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