油焖开背虾？
舌尖美味
1年前
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油焖开背虾？
食材清单
对虾 、 葱姜蒜 、 料酒生抽盐
烹饪步骤
步骤1/4
对虾去虾枪，虾腿，去虾线，洗净后开背
步骤2/4
处理好的对虾，用料酒生抽少盐及生粉腌10分钟左右
步骤3/4
热锅冷油，撒3～4颗花椒，出香味后捞出，葱姜蒜和虾一起下锅爆炒
最后一步
淋约2勺水，大火焖10分钟，功成装盘
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