东北辣炒蛤蜊的做法？

东北辣炒蛤蜊的做法？

食材清单

剁椒15g，蛤蜊400g，葱5g，姜2片，盐适量

做法步骤：

准备蛤蜊。

2.用清水冲洗，沥干水分装盘备用。

三、准备适量剁椒、葱切段、姜切丝。

4.锅放火，加热油后，将姜葱丝炒出香味。

五、下蛤子炒一会儿。

6.等蛤蜊开口，加入剁椒翻炒均匀。

7.当锅里出现大量水分时，转大火收集果汁。这时，加入葱花和少许盐，用煎勺快速翻炒，装盘几次。

8.美味的辣炒蛤蜊就完成了。