水豆腐鱼头汤的做法？

水豆腐鱼头汤的做法？

步骤 1

准备好材料：鱼头一个，水豆腐半斤，西红柿一个，姜少许，葱， 煮好热水备用，（先煮好热水做汤水，喝多少汤就煮多少，不能用冷水做汤水哈，）。

步骤 2

把鱼头切好备用，（太大的话不方便后面煎）。

步骤 3

把西红柿切块备用（不爱吃皮的亲，可以放热水泡一下去皮再切小）。

步骤 4

姜跟葱切好。

步骤 5

切好豆腐，水豆腐比较容易烂，切工不好，勿怪。

步骤 6

煮好热水后放在一边备用，就放适量的油热锅。

步骤 7

油热了就放鱼头下去煎，煎至两面金黄。

步骤 8

把之前准备好的热水倒进去，（切记不能用冷水哦，）。

步骤 9

再把配料放进去（水豆腐，西红柿，葱，姜）大火煮八分钟左右。

步骤 10

起锅放点盐跟胡椒粉（孕妇吃的话不要放胡椒粉哦），有香菜的也可以撒一点。