如何炒木耳好吃？

如何炒木耳好吃？

配料：黑木耳300克，葱150克，盐3克，酱油3克，味精少一点。



具体做法：

1、 黑木耳清洗干净，放入水中浸泡；葱斜切成片备用。

2、 木耳浸泡后，用手撕成小花。锅中烧开水，放入木耳焯水，捞出沥水备用。

3、 将食用油倒入锅中，油热后加入葱片爆香，爆香后加入木耳翻炒均匀。

4、 最后加入盐和酱油调味，翻匀炒熟。

小贴士

炒木耳时，从灰色到黑色，炒木耳的颜色可以从锅里出来。

第二款:黑木耳炒青椒

配料：木耳150克，青椒150克，盐3克，葱10克。



具体做法：

1、 木耳清洗后提前浸泡；青椒洗净后切成块；葱切成段备用。

2、 木耳泡发后撕成小朵备用。

3、 将食用油倒入锅中，油热后加入青椒炒匀，再加入木耳翻炒。

4、 然后加盐调味，最后加葱炒几下，然后出锅。