发面烧饼制作全过程？

发面烧饼制作全过程？

步骤/方式1

准备所有面粉，加一点盐，搅拌均匀。

步骤/方式2

酵母加水化开，倒入面粉中搅拌。

步骤/方式3

稍微加一些油，揉成面团，醒发1小时。

步骤/方式4

再来做油酥，油加热，之后倒入低筋面粉中，快速搅拌即可。

步骤/方式5

醒发好的面团，擀开，抹上油酥，撒上椒盐和葱花，再撒上一层干面粉，卷起来。

步骤/方式6

切成等份大小。

步骤/方式7

取一份面饼，擀开，后如图所示折叠一下，再擀成烧饼大小。

步骤/方式8

放入烤盘中。

步骤/方式9

200度烤箱，烤制30-35分钟，两面焦黄即可，中间记得翻面。

步骤/方式10

晾凉后就可以开吃了。