怎样做好吃的鲷鱼片？

怎样做好吃的鲷鱼片？

鲷鱼肉1片，鸡蛋2片，太白粉30公克，面包粉50公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙

做法1。鲷鱼洗净沥干后，用斜刀切成片，然后加入所有调味料，均匀腌制约5分钟；将鸡蛋分散成蛋液备用。

2.先将每片鱼片蘸上太白粉，再蘸上蛋液，最后蘸上面包粉，用手轻轻按压。

3.热锅后加入适量沙拉油，将油温加热至120℃左右，然后转小火，然后将鱼片放入锅中，用小火煎至金黄色，将鱼片取出沥干装盘。

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