宫爆虾球怎么样？

宫爆虾球怎么样？

以下是宫爆虾球的做法，供您参考:

所需材料：

- 虾球300克

- 干辣椒适量

- 葱姜蒜适量

- 花生米适量

- 豆瓣酱适量

- 白糖适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 虾球洗净，去皮去头，沥干水分，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。

2. 葱、姜、蒜切，干辣椒切，花生炒至金黄色备用。

3. 加热锅，倒入少许食用油，加入葱、姜、蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒香。

4. 加入腌制好的虾球，炒至虾球变色，加入适量的料酒、盐、糖和鸡精，加入少量的水炖至汤浓。

5. 最后，加入花生，翻炒均匀。

小贴士：

1. 如果你不想吃太辣的食物，你可以减少干辣椒的使用，或者用更温和的辣椒代替。如果你喜欢甜的味道，你可以加更多的糖。

2. 煮的时候可以加入少量的水，这样会让汤更浓，味道更好。

3. 加入腌制虾球前，可将锅烧至7、80%热，使虾球更容易品尝。

希望这个做法对你有帮助，祝你宫爆虾球好吃！