活螃蟹怎么处理?
舌尖美味
1年前
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活螃蟹怎么处理?
将螃蟹放入盆中,用淡盐水浸泡10分钟。
捏住背壳,用刷子刷洗螃蟹背部和腹部。
将螃蟹腹部朝上,刷洗蟹足。
用手固定蟹钳,并打开腹盖,挤压出脏物。
用流水冲洗一遍螃蟹,放入清水浸泡。浸泡后用流水淘洗三遍即可
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