万能凉菜的调料汁配方是什么？

万能凉菜的调料汁配方是什么？

万能凉菜调料汁：

制作方法： 1、准备几瓣大蒜，剥皮，用刀切碎，然后切成蒜末。

2、在蒜末中加入适量的辣椒粉、辣椒面、白芝麻备用。

3、将适量的菜籽油或调和油倒入锅中，将油温加热至70%。

4、将一半的热油倒入料碗中，然后用勺子搅拌均匀。

5、然后第二次倒入热油，可以刺激蒜末、辣椒面和芝麻的香味，搅拌均匀。

6、冷却后，加入适量的醋、酱油、盐、鸡精、糖、芝麻油，搅拌均匀。

现在一碗好吃的万能凉拌汁就做好了。拌凉菜的时候撒点葱花香菜，就能拌出一盘好吃的凉菜，很简单！

仅供参考！