花馍枣馍的做法？_枣花馍的各种做法窍门

花馍枣馍的做法？

准备面粉和酵母在大盆中，牛奶融化细砂糖。

面粉和酵母搅拌一下。

缓慢的将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌。

搅拌成棉絮状，没有太多干面粉。

拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。

盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。

取出面团，加少许干面粉揉搓排气。

准备红枣，用温水浸泡一会儿。

取一份面团搓长条。

卷起红枣用筷子夹起。

或者用长条包裹红枣。

摆放出花样在蒸笼中。

蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可。

蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟。