水煮肉教程家常做法？_水煮肉片的做法步骤
舌尖美味
1年前
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水煮肉教程家常做法？
1.先把肉切薄片
2.肉片+姜末、生抽、料酒抓匀
3.再加1个蛋清、淀粉、1勺油，抓匀腌制片刻。
4.锅中倒油，下火锅底料小火炒香
5.加适量清水，一点盐
6.水开把蔬菜烫至断生
7.捞出备用
8.将腌制好的肉片倒进去，加点胡椒粉和盐调味，注意把肉片用勺子推开
9.烫熟后肉和汤一起倒入碗中，加蒜末
10.花椒，辣椒段，倒入冒烟的热油
11.撒葱花
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