金汤肥牛金针菇的做法?_酸辣肥牛金针菇汤

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

金汤肥牛金针菇怎么样?

1.

350克金针菇去除根部,清洗干净。

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2.

煮500克水,加5克食用油,2克盐,加入金针菇煮熟。

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3.

将煮熟的金针菇捞出,放在碗底。

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4.

准备500克肥牛卷清洗干净

5.

锅中煮500克水,倒入肥牛卷,加入10克料酒,肥牛卷变色即可捞出。

6.

将肥牛卷捞出备用。

7.

煮20克油,加15克蒜末,20克黄灯笼辣椒酱,炒出香味。

8.

加入300克金汤,煮沸。

9.

将烫好的肥牛卷加入3克盐、5克蚝油、3克白糖调味。

10.

最后加入5克白醋,增加酸味。

11.

将连汤倒入金针菇碗中,肥牛卷在上面。

12.

撒上5克蒜末,5克青椒圈,倒20克热油,成品

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