骨头汤怎么煮好又有营养？_骨头汤怎么做好又有营养？

骨头汤怎么煮好又有营养？

食材:大骨、干海带、生姜、八角、清水、盐、白酒

做法：

1、用温水浸泡干海带3~5小时

2、浸泡后的海带继续用盐擦洗表面的油腻，清洗后切割

3、将排骨下的沸水漂白，去除浮沫等杂质

4、将漂白的排骨转入砂锅中，加入足够的热水开始炖

5、加入生姜和八角，拍烂。

6、煮沸后煮10分钟，然后放入海带，再加入少许陈醋

7、转中火炖20分钟，然后转小火炖至骨头酥烂。

8、最后加盐调味