辣烤鱼的做法？_辣烤鱼的做法和配料

辣烤鱼的做法？

材料

鱼、盐、姜、料酒、胡椒、葱、姜、酱油、蜂蜜、五香粉、孜然粉、

做法

1.将鱼收拾干净，背上开两刀，撒上盐、姜粉、料酒、胡椒等调味料，给鱼做个按摩，使其入味。

2.将葱片和姜片填充鱼腹去腥。

3.用酱油、蜂蜜、酱汁刷在鱼上，均匀撒上五香粉、孜然粉，烤箱预热180度。

4.把鱼放在烤网上，放在烤箱的中间，把烤盘放在烤箱的底部，以抓住滴下来的油。5)180度烤20-25分钟左右，取出翻面，表面刷酱，撒上孜然粉和五香粉，转200度烤至鱼表面干燥。