8寸老式蛋糕做法？
舌尖美味
9个月前
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8寸老式蛋糕做法？
鸡蛋 5个
色拉油 40克
低筋面粉 85克
牛奶 50克
细砂糖 80克
柠檬汁或白醋或香草精 几滴
玉米淀粉 5克
以上是8英寸戚风蛋糕配方
所有材料大集合
分离蛋白蛋黄 在蛋黄中加入白砂糖，牛奶，玉米油等搅拌均匀 搅拌均匀后，再筛入低筋面粉 翻拌均匀。
蛋白加入柠檬汁分三次加入白砂糖，打到干性发泡。
然后蛋白霜和蛋黄糊混合均匀 倒在模具中。
然后再放入预热好的烤箱 上下火180度30分钟 就大功告成了。
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