五色糯米饭的教学设计,如何通过颜色的搭配激发学生的创造力和动手能力?
舌尖美味
7个月前
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五色糯米饭,教案?
1、将所有植物切碎,利于糯米上色。
2、切碎后将植物染分别料放到锅中炒一下,再分别放入水中熬煮。
(熬煮时间:枫叶30分钟 其他植物20分钟)
3、汤汁熬好之后,将植物残渣过滤出来冷却至50~60度,将糯米放到水里浸泡染色。
(浸泡时间:黑色12小时以上 其他颜色3~4小时)
4、泡好的糯米沥干水分后,上木桶蒸熟即可。
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