四季豆的10种做法？四季豆的多样做法，10种食谱探索！

本文介绍了四季豆的10种做法，包括清炒四季豆、蒜香四季豆、干煸四季豆等，这些做法简单易学，口感丰富多样，既有清淡爽口，也有香辣可口，四季豆是一种营养丰富、低热量的蔬菜，通过不同的烹饪方式，可以展现出不同的美味，本文提供了丰富的四季豆食谱，适合不同口味的人群，让人们在日常烹饪中轻松 *** 出美味的四季豆菜肴。

四季豆的多种美味做法,每一种都值得你尝试。

之一种做法：土豆炖豆角

食材准备：四季豆、土豆、胡萝卜、肉类、盐、鸡精、酱油、蘑菇精、香油、糖以及五香粉。

*** 步骤：

1. 将土豆和胡萝卜削皮切块,四季豆摘好并掰成段。
2. 先将土豆和胡萝卜用少许油加热煎黄,以保留食材的原汁原味。
3. 加入四季豆,一同过油，以去除豆角的生味。
4. 食材煎好后,加入清水，水量需没过四季豆。
5. 接着放入酱油、鸡精、五香粉、糖以及蘑菇精，然后盖上锅盖开始炖煮。
6. 当汤汁即将收干时,加入香油，这时就可以出锅了，香气四溢的土豆炖豆角，令人垂涎欲滴。

第二种做法：豆角炒牛肉

食材准备：豆角、牛肉、蒜末、盐、糖、料酒、生抽、黑胡椒粉和红尖椒。

*** 步骤：

1. 将豆角洗净切段,牛肉切片，并准备好蒜末和红尖椒圈。
2. 使用料酒、生抽和黑胡椒粉腌制牛肉片约5分钟。
3. 热水烧开,加入少许油和盐，放入豆角汆熟。
4. 热油锅中炒制牛肉至变色后盛出。
5. 锅中放入蒜末爆香,然后加入豆角翻炒至青绿色，再加水焖煮3分钟。
6. 将牛肉、盐和糖加入，翻炒均匀，大火收汁后撒上红椒圈即可出锅，这道豆角炒牛肉色香味俱佳，是家常美食的不二选择。

第三种做法：茄子烧豆角

食材准备：茄子、蒜、干辣椒、生抽、蚝油和植物油。

*** 步骤：

1. 茄子洗净切长条,用清水浸泡后捞出备用。
2. 豆角洗净去老筋切长段,准备好蒜末和干辣椒。
3. 锅中倒入适量油,将茄子炸软后捞出控油。
4. 豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5. 炒锅留底油,放入蒜末和干辣椒爆香，再放入茄子和豆角翻炒。
6. 加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可出锅，茄子与豆角的完美搭配，让你尽享双重口感的美味佳肴。