为什么电饭煲煮绿豆煮不烂？

为什么电饭煲煮绿豆煮不烂？

因为你煮绿豆没有提前用水浸泡。不管那种豆子，收割后要保存必须要晾晒，等豆子干透后才能进仓库贮存，否则会发霉坏掉，失去食用价值。

所以煮绿豆要提前用水浸泡2一4个小时，这样煮的绿豆汤才会软糯可口。还可以提前把绿豆放进冷冻室，煮的时候拿出来也比较好煮。