想学家常草鱼做法？教你家庭简易制作草鱼的方法

做草鱼的方法

草鱼，是一种常见的淡水鱼类，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是很多人喜欢的食材之一。那么，如何在家常做草鱼呢？今天，小编就来为大家介绍一下家常草鱼的做法。

步骤一：准备食材

草鱼：一条，重量不限。

调味料：生姜、葱、蒜、盐、料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽。

辅料：生菜、香菜。

步骤二：制作草鱼

1.草鱼清洗干净，去鳞、去内脏、剁成两截备用。

2.用盐搓一下草鱼的身体，使其变得滑润。

3.在草鱼上切几刀，方便入味。

4.生姜切片，葱切段，蒜切末。

5.热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末爆香。

6.加入草鱼，煎至两面金黄。

7.加入适量的水，放入适量的料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，盖上锅盖，小火煮15分钟。

8.开盖，中大火收汁，翻面继续收汁，直至汁浓较少，盖锅关火。

步骤三：摆盘装饰

1.将煮好的草鱼放入盘中。

2.将生菜用水烫熟，放在草鱼旁边。

3.再放上香菜，点缀即可。

这样，一道香喷喷的草鱼就做好了！

家常草鱼的方法视频

如果您对以上的文字教程还有疑问，小编这里为大家提供一份家常草鱼的方法视频，供大家参考。

（以下可放置视频链接）

总结

家常草鱼的做法，其实很简单。只要准备好食材和调料，按照上述步骤，就可以轻松做出一道美味可口的草鱼菜肴。尤其适合家庭和朋友聚餐时，做一道经典的草鱼，加上自己的创意装饰，既美观又美味！