柠檬水的正确泡制方法？

柠檬水的正确泡制 ***

*** 柠檬水时，需要遵循几个关键步骤,以确保泡出的柠檬水既健康又美味。

柠檬的选择至关重要，柠檬一定要新鲜，因为新鲜柠檬的香气和营养成分含量相对较高,新鲜柠檬的口感和营养价值都得到最大程度的发挥。

切柠檬时连皮薄切，柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分的充分泡出，切薄片时，应带皮切，因为柠檬皮含有丰富的有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物质，它们不仅增添了柠檬的香气,还对人体有益。

选择适宜的水温进行冲泡，建议使用温水，温度在60℃~70℃之间为宜，过高的水温会破坏柠檬中的芳香物质，影响口感；过低的温度则无法充分释放柠檬中的营养成分。

泡制柠檬水的量要适量，如果用柠檬水代替白开水来解渴时，泡水时宜淡些，一般建议使用1~2大片带皮柠檬泡200毫升水即可，如果想要口感更丰富，可以多次冲泡,但每次冲泡后应更换新鲜的柠檬片。

正确的泡制柠檬水需要注意选择新鲜、连皮薄切、适宜的水温和适量的用量，这样泡出的柠檬水不仅口感丰富,而且具有很高的营养价值。