菠萝咕噜肉的正宗做法及视频教程是什么？

菠萝咕噜肉的正宗做法

菠萝咕噜肉是一道广受欢迎的中式菜肴，它的特点是菠萝的清香和糯糯的口感与肉类的咸香相结合，口感十分美妙。那么，如何制作正宗的菠萝咕噜肉呢？

1. 准备材料：猪肉片、菠萝、青红椒各适量，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、面粉适量。

2. 将猪肉片切成片状，加入一勺料酒、适量盐、适量生抽、适量淀粉和一个鸡蛋搅拌均匀，腌制入味。

3. 把菠萝削皮、切片，红、青椒切丝。

4. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜煸炒，接着放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入椒丝和菠萝块煸炒，然后倒入适量的水，加入适量糖和适量盐继续翻炒，直到烧开。

6. 给菜加入少许淀粉让汤变浓稠，最后点一点醋，翻炒均匀即可。

菠萝咕噜肉的正宗做法视频

以下是菠萝咕噜肉视频教程，让你更好的学习制作：