家常馅饼怎样和面才松软？

家常馅饼和面时,首先需要准备面粉、白砂糖以及温水，具体步骤如下：

第一步,将面粉加入适量的白砂糖，一边倒入温开水，一边用筷子划圈搅拌，注意，在搅拌过程中要一边搅拌一边适量地加入温水，让面粉逐渐抱团。

第二步,当面粉逐渐抱团后，可以用筷子叉起面团，检查面团表面是否光滑无大缝隙，如果面团表面光滑，没有明显的缝隙，则说明和面成功。

第三步,将和好的面团盖上盖子，让其自然松弛20分钟，这样做的目的是让面粉充分吸收水分，达到松软的效果。

通过以上步骤,就可以轻松 *** 出松软可口的家常馅饼了。