羊肉炖白萝卜简单做法？

羊肉炖白萝卜的简单做法

食材准备：

羊肉两斤，羊腩肉一斤，白萝卜三斤，香菜半斤，老姜两块，大葱一根，小葱三两,红橘皮四块。

*** 过程：

1. 锅烧至七成热后，将洗净的羊肉放入锅中焯水5分钟,去除血沫和杂质。
2. 白萝卜切块，老姜拍碎,红橘皮洗净备用。
3. 倒入冷水，将焯水后的羊肉、羊腩肉、姜片、红橘皮一同放入锅中,大火炖煮30分钟。
4. 在炖煮的同时，可以 *** 蘸料，小葱切丁，香菜切丁，加入适量的煎菜油、辣椒片、鸡精、味精和生抽。
5. 炖煮完成后，汤汁呈现出柔嫩的口感,白萝卜的清甜与羊肉的鲜美完美融合。

特点：

这道羊肉炖白萝卜菜肴不仅味道鲜美，而且保持了原汁原味，羊肉的柔嫩口感搭配白萝卜的清甜,让人回味无穷。

通过简单的步骤和食材搭配，就能 *** 出一道美味可口的羊肉炖白萝卜菜肴，在享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣和满足感。