蒜蓉虾尾怎么做好吃，蒜蓉虾尾的家常做法？

蒜蓉虾尾是一道色香味俱佳的家常菜, *** *** 简单易行，以下是针对蒜蓉虾尾的详细做法：

蒜蓉虾尾,美味飘香，家常菜品，其做法如下：

准备材料：

• 生虾尾适量
• 大蒜适量
• 生姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量 食用油适量

*** 步骤：

1. 挑选新鲜虾尾,去除虾背上的脏线和虾须，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将大蒜剥去外皮,剁成蒜蓉，姜切成细末备用。
3. 在一个大碗中,加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，充分搅拌均匀，制成腌料。
4. 将处理好的虾尾放入腌料中,轻轻搅拌，腌制一段时间，使调料充分渗入虾尾内部。
5. 锅中倒入适量的食用油,待油热后加入姜末进行翻炒。
6. 加入蒜蓉进行炒制,炒出蒜香味。
7. 将腌制好的虾尾放入锅中,快速翻炒至虾尾表面呈现金黄色。
8. 出锅前可以撒上一些葱花增添香气和色彩。

注意事项：

• 烹饪过程中注意火候控制,避免虾尾烹饪时间过长导致口感过老。
• 根据个人口味偏好,可以添加适量的辣椒或其他调味料提升口感。

通过以上步骤,一道美味的蒜蓉虾尾就 *** 完成了，希望对你有所帮助，享受烹饪的乐趣！