蒸豆角的做法？

主要食材：豆角

步骤如下：

1. 豆角洗净,去掉顶端和尾部残留的部分。
2. 水开后放入豆角,焯水10-15秒钟，捞出后过凉水，沥干备用。
3. 取蒜瓣和姜片切末备用。
4. 将沥干后的豆角码放在盘中,均匀撒上蒜末和姜茸。
5. 根据个人口味适量添加盐、生抽和蚝油，拌匀后即可。

温馨提示：蒸煮过程中注意火候控制，确保豆角均匀受热，此做法的蒸豆角口感鲜美，是一道家常美食。