卤好的肥肠怎么做肥肠面？

卤好的肥肠面是一道美味的小吃,做法如下：

我们要了解肥肠面的起源地是成都双流白家小镇,它已经有着一百多年的历史，肥肠面是成都众多小吃中独具特色的一道美食。

步骤如下：

1. 将卤好的肥肠切成块。
2. 在锅中放入食用油,先爆香葱花，再加入肥肠块。
3. 加入适量清水,并加入家乐浓汤宝猪骨汤口味。
4. 水开后,放入鲜面条。
5. 中火煮制面条,同时加入油菜进行煮制。
6. 面条煮熟后,可以撒上油炸花生米作为点缀。

肥肠面的特点在于其纯手工做粉,爽滑、入味、口感好，其麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名，肥肠面起源于成都双流白家小镇，已经有一百多年的历史。

做法方面,首先需要准备泡椒、泡姜、干辣椒和花椒等调味料，接着将肥肠切块备用，油锅烧热后先炒香这些调味料，接着加入高汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用，接着烧水煮面，将面条放入煮好的汤中，洒上少许蒜苗和香菜段，最后淋上辣椒油即可。

肥肠面是一道色香味俱佳的传统小吃,不仅具有丰富的营养价值，还具有独特的口感和风味，希望您能够喜欢这道美食！