不辣的烧白鲢鱼的家常做法？

不辣烧白鲢鱼

想要 *** 不辣烧白鲢鱼,首先需要准备好食材，主要食材包括一条新鲜的鲢鱼、一块生姜、五瓣大蒜、适量豆豉和一根香菜，这些食材都是家常烹饪中常见的，简单易得。

具体做法如下：

生姜和蒜瓣拍扁剁碎,豆豉也稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净，剁成小块，在汤盆中加入姜片、料酒和适量的食盐，轻轻抓匀腌制一会儿，这样处理后的鱼块，可以更好地入味，烹饪时更加入味鲜美。

起锅烧热,加入适量的食用油，油热后，将腌制好的鱼块一块块放入锅中煎至表面焦黄，煎鱼时需要注意火候，避免煎糊，煎好后，将鱼块盛出备用。

在锅中加入底油,放入姜末、蒜末和豆豉，小火翻炒至香味溢出，加入适量的开水，并加入生抽、食盐和蚝油，搅拌均匀后煮沸，将煎好的鱼块放入锅中，盖上锅盖继续焖煮十分钟，根据个人口味加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。

整个过程不需要添加过多的调料,保持食材的原汁原味即可，这样 *** 出来的烧白鲢鱼不仅不辣，而且口感鲜美，是一道家常美食的佳品。

通过这样的步骤,您可以轻松掌握不辣烧白鲢鱼的 *** *** ，希望您会喜欢这道菜，也希望您能尝试一下，相信您也能做出属于自己的美味佳肴。