炒洋白菜怎么做？

第一步，我们准备五花肉一条，切成均匀薄片，包菜一棵切掉根茎，用手掰成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。

第二步，准备几个小米椒和几根线椒，将蒂去除斜刀切成段,与大蒜末和青红椒一同放入盘中。

第三步，在锅中倒入适量的食用油，烧热后将肉片放入锅中，煸炒至肉片呈透明状,并散发出肉香味。

第四步，加入一点老抽调色,使包菜的颜色更加均匀。

第五步，将青红椒和蒜末倒入锅中，继续翻炒，炒出蒜香味后,将包菜倒入锅中。

第六步，淋入一些料酒去腥，然后转大火快速爆炒30秒钟左右,在此期间可根据个人口味加入适量的生抽和蒸鱼豉油。

第七步，如果喜欢更辣的味道，可以适量加入辣鲜露和鸡粉，如果喜欢更重口味的菜肴,可以适量加入胡椒粉进行调味。

翻炒均匀后即可装盘上桌，这样炒出的洋白菜鲜香可口,简单易学。