各种花型馒头的做法？

各种花型馒头的做法

*** 棒棒糖馒头

棒棒糖馒头，以其独特的形状和口感深受喜爱,其 *** *** 如下：

原料准备

棒棒糖馒头主要使用面粉、胡萝卜泥、豆沙、糖和酵母等食材，需要准备800克面粉，50克奶粉，150克胡萝卜泥，100克豆沙,以及适量的糖和酵母。

*** 过程

将面粉分三份和胡萝卜泥、豆沙等材料混合在一起，加入适量的水和成三色面团，让面团静置半小时，使其充分发酵，将面团擀成薄饼状，分别叠放在一起，从中间卷起成筒状，将卷好的馒头切开，插入一根竹棒作为形状标志，再让馒头静置一段时间进行醒发，将馒头放入蒸锅中蒸煮,大约20分钟后即可享用。

*** 玉兔馒头

玉兔馒头的 *** *** 相对简单,主要步骤如下：

原料准备

准备面粉600克、酵母6克、白糖45克以及适量的水。

*** 过程

1. 将面粉和酵母、白糖混合在一起,加入适量的水揉成面团。
2. 将面团饧15分钟。
3. 将面团分割成每个50克的剂子。
4. 将每个剂子搓成长条状。
5. 将长条对折起来，然后从右边卷起,形成兔子的形状。
6. 用小刀在卷起的部分切割出耳朵和嘴巴的形状。
7. 用小豆点上眼睛,剪出兔子的脚。
8. 将馒头放入蒸锅中蒸煮,大约蒸煮3分钟后即可享用。

通过上述两种馒头的 *** *** ，我们可以看出它们在 *** 过程中各有特色，棒棒糖馒头的 *** 注重形状和口感，而玉兔馒头的 *** 则注重细节和创意，无论是哪种馒头，其 *** 的关键都是选用优质的面粉和食材,以及按照一定的步骤进行操作。