蒸萝卜丸子的做法？如何制作口感酥软、香醇美味的萝卜丸子呢？

*** 蒸萝卜丸子主要分为以下几个步骤：，1. 准备原料：新鲜萝卜、肉馅、葱姜末、盐、料酒、生抽、鸡精等。，2. 萝卜清洗干净，切成细条，放入开水中焯水去苦味，捞出沥干水分备用。，3. 炒制肉馅：将切好的肉馅加入适量的盐、料酒、生抽和鸡精搅拌均匀，腌制20分钟入味。，4. 腌制萝卜：取适量萝卜条放入碗中，加入腌制好的肉馅，用手轻轻按压让萝卜吸收肉馅的味道。，5. 淋水油炸：将调好的肉馅包进准备好的萝卜条中，用筷子或者其他工具在萝卜条上戳几个小孔，然后放入已经烧热的油锅中油炸至两面金黄，捞出控油即可。，6. 上盘装盘：将蒸熟的萝卜丸子盛放在盘子里，撒上葱花或者芝麻点缀即可。， *** 出来的蒸萝卜丸子口感酥软、鲜美，既可作为主食也可作为菜肴搭配食用，是一道简单易做的家常菜。

*** 蒸萝卜丸子,首先要准备新鲜的绿萝卜、豆腐、鸡胸肉等食材，将绿萝卜洗净、去皮、擦丝，再用白糖杀一下，静置十分钟，将萝卜丝和豆腐攥干备用，将鸡胸肉、香葱和姜切碎，加入油、香油、蚝油、酱油等调料，然后搅拌成馅料，用手将馅料拌抓摔，最后做成小丸子，在盘子上刷点油，摆上丸子，放入锅中蒸10到15分钟，即可享用美味的蒸萝卜丸子。

清蒸萝卜丸子做法简单易懂,口感鲜美，准备食材时，要注意选择新鲜的白萝卜，将其切碎粒并加入食盐腌制出水，然后加入葱姜末和十三香拌匀，再加入面粉搅拌，用手将丸子馅揽在一起，静置1-2个小时备用， *** 时，先将油烧温热，然后左手沾水抓丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团放入锅中，待锅中丸子满时，挑选颜色金黄的提前捞出，沥油晾凉后即可食用， *** 过程中注意细节，做出的清蒸萝卜丸子更加美味可口。