上海十大葱油饼？上海最出名的葱油饼是什么品牌？

上海菜中的“葱油饼”，又名葱饼、酱饼等，因其以面粉为主要原料，经过发酵和烤制而成，具有口感酥脆、层次分明、香气四溢的特点，这道菜品深受当地人喜爱，尤其是周末闲暇时光，家庭聚餐或外出就餐时，人们往往会点上一盘葱油饼作为主食，满足口腹之欲的同时，也增添了一种家的味道。， *** 葱油饼的过程相对简单，主要步骤包括：准备面粉、鸡蛋、葱花、生抽、老抽、糖、盐、香油等材料；将面粉过筛，打入碗中，加入适量水搅拌成面糊；将打好的面糊倒入烤盘内，均匀铺开后用筷子扎一些小洞，便于后期烘烤出葱油饼的酥脆感；放入预热至200℃的烤箱中，烘烤约8-10分钟至饼皮金黄色即可。，葱油饼的营养价值也不容忽视，其富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，尤其是脂肪含量适中，有利于维持人体能量供应和防止肥胖，葱油饼的香味来自于葱花和生抽、老抽等调料的混合，既有鲜美的洋葱味道，又有独特的酱油调和风味，吃起来醇厚浓郁，回味无穷。，无论是在餐厅还是在家中享用，葱油饼都能带来一种独特的美食体验，无论是搭配茶水，还是单独食用，都是餐桌上的美味佳肴，随着人们对健康饮食观念的提升，越来越多的人开始关注葱油饼的健康价值，因此在上海众多美食中，“葱油饼”无疑是最具代表性的大众化小吃之一。

🔥上海的十大葱油饼榜单揭晓🔥

排名不分先后,以下是上海的十大葱油饼：

1. 提篮桥老摊头葱油饼，位于上海市虹口区大连路553号，这里的葱油饼香气四溢,回味无穷。
2. 王记葱油饼，位于上海市静安区愚园路666号，其葱油饼外酥里嫩,口感绝佳。
3. 穆氏点心店（穆氏葱油饼），坐落于长宁区武夷路269号，这里的葱油饼传承老上海的味道,让人回味无穷。
4. 小敏葱油蛋饼，位于徐汇区桂林西街康兴菜市场内,以其独特的 *** 工艺和美味赢得了广大食客的喜爱。
5. 阿婆葱油饼，位于徐汇区襄阳南路578号，这里的葱油饼酥脆可口,是许多老上海人的心头好。
6. 顾寿刚老上海葱油饼，位于黄浦区黄河路106号,其独特的配方和 *** 工艺让这里的葱油饼独具风味。
7. 阿大葱油饼，位于黄浦区瑞金二路120号-4号，这里的葱油饼酥脆香浓,让人回味无穷。
8. 李向阳葱油饼，位于黄浦区顺昌路406号,以其独特的口感和香味吸引了众多食客。
9. 双辽支路葱油饼，位于杨浦区双辽支路45弄1号，这里的葱油饼外酥里嫩,十分美味。
10. 小扬州葱油饼，位于黄浦区凤阳路644弄（近大田路）,以其传统的 *** 工艺和美味赢得了广大食客的喜爱。

这十家葱油饼店铺都是上海地区的佼佼者，无论是口感、香味还是 *** 工艺都堪称一流,值得一试。