白灼菜心做法王刚？王刚的白灼菜心做法是怎样的？

王刚分享的白灼菜心做法如下：菜心洗净备用，准备葱蒜和调料，烧开水后放入菜心焯烫，捞出沥干，热锅加油，爆炒葱蒜和调料，倒入菜心翻炒，加盐、鸡精等调味料，翻炒均匀后即可出锅，这道菜色泽翠绿，口感爽脆，是健康美味的佳肴。

白灼菜心的做法

食材： 菜心250克，新鲜无添加的生抽适量，生姜一块，大蒜几粒，食用油15克,香油几滴。

做法：

我们要精选菜心，摘掉任何发黄的叶子，确保只留下鲜嫩的菜心，将菜心放入清水中浸泡15-20分钟，不仅是为了清洁,还能确保虫子被彻底清除。

准备辅助材料，将生姜洗净切成细细的姜丝,大蒜剁成蒜末。

在锅中加入清水，大火煮沸，水开后，放入姜丝和食用油，并适量撒入食用盐，这时，你可以闻到水中散发出的香气,这是生姜和食用油融合后的味道。

紧接着，将准备好的菜心放入锅中，用筷子轻轻翻动，确保菜心每一部分都能均匀受热，煮熟后，迅速捞出并沥干水分,整齐地放在盘中。

将煮熟的姜丝和蒜末摆放在菜心上面，淋上生抽，滴入几滴香油和白醋，这样,一道色香味俱佳的白灼菜心就 *** 完成了。

每一个步骤都充满了对食材的尊重和对味道的追求，希望你在品尝时,能感受到这份用心。