玫瑰花馒头的做法?玫瑰花馒头制作教程,步骤与技巧?
舌尖美味
1天前
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本文将介绍玫瑰花馒头的 *** *** ,首先准备所需材料,包括面粉、酵母、玫瑰花等,将面粉和酵母混合,加入适量的水搅拌成面团,并发酵至两倍大小,然后将面团擀平,切割成小块, *** 成馒头形状,将馒头顶部放上玫瑰花,蒸煮后即可食用,这款馒头不仅美味可口,而且富有营养,是健康饮食的不错选择。
玫瑰花馒头的 *** ***
想要 *** 富有浪漫气息的玫瑰花馒头,准备以下材料:
- 面粉:500克
- 干酵母:5克
- 糖:适量(约50克)
- 动物性油:约30克
- 温水:约250克
- 食用色素(可选)
按照以下步骤进行 *** :
- 将干酵母加入面粉中,顺时针搅拌均匀,再加入适量的糖,继续搅拌至均匀,加入动物性油,揉成光滑的面团。
- 将揉好的面团置于盆中,盖上湿布,在室温下让其发酵,直至体积膨胀两倍。
- 将发酵好的面团置于案板上,分成约20克的小块,然后揉圆。
- 取一块面团,擀成椭圆形,从宽边开始卷起,形成卷状。
- 将卷好的面团搓成细长的螺旋形状,长度约10厘米,直径约2厘米,注意卷的时候不要过于紧实。
- 在螺旋边缘轻轻划上几刀,不要完全切断。
- 将螺旋形的面团轻轻按压成薄片,然后将其卷起,直至形成小球体。
- 使用剪刀在球体表面每隔约1毫米剪断,形成花瓣。
- 对每片花瓣的两端进行折叠,形成自然的弧度,如此重复, *** 出更多的玫瑰花形馒头。
- 将 *** 好的玫瑰花馒头放入篮子中,蒸约20-25分钟,直至熟透,如果想要增添色彩,可以在面团中加入食用色素。
蒸制完成后,这些充满艺术感的玫瑰花馒头将成为一道美味的面食,既赏心悦目又口感松软。
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