电压力锅怎么炖排骨，用电压力锅炖排骨的 *** 教程？电压力锅炖排骨 *** 与技巧详解

电压力锅炖排骨简单易学，将排骨清洗干净，放入电压力锅内，加入适量的水、调料如姜片、葱段、料酒等，设置电压力锅为炖肉模式，定时炖煮，炖煮完成后，待压力自然释放，打开锅盖，香气扑鼻的炖排骨即可完成，电压力锅的便捷性使得炖排骨变得更加轻松。

电压力锅炖排骨的详细 *** 与教程

准备好所需的用料：

• 酱油：两勺
• 姜：三片
• 葱：三段
• 老抽：两勺
• 料酒：五勺
• 生抽：两勺
• 冰糖：五六粒
• 盐：两小勺
• 干辣椒：一个
• 八角：两个
• 桂皮：一块
• 花椒：十五粒左右
• 鸡精：一勺
• 肉蔻：一个（用于提升肉质的鲜美）

按照以下步骤操作电压力锅版炖排骨：

1. 将排骨段放入冷水中,加入姜片三片和少许料酒，浸泡几个小时，以去除血水和腥味，然后捞出备用。
2. 在一锅冷水中加入葱段、姜片、料酒，放入排骨加热至水开，捞出洗净，以进一步去除杂质和腥味。
3. 炒锅放少许油,小火加热，放入冰糖至融化并冒小泡，然后转大火，放入葱段、姜片翻炒出香味，接着加入排骨上色，随后加入开水至与排骨持平，加入所有调料，如酱油等。
4. 当水开后,将排骨和汤汁倒入电压力锅中，盖好盖子，选择“肉/鸡”键，并根据口味选择“浓郁”模式。
5. 待电压力锅程序完成后,等待自然放气开锅，然后收汁即可享用美味的电压力锅炖排骨。

按照上述步骤操作,可以炖制出鲜嫩多汁、口感浓郁的排骨，在炖制过程中，注意火候和调料的搭配，可以让排骨更加美味。