倭瓜馅儿的饺子怎么做？倭瓜馅饺子 *** 教程，步骤与技巧？

想要 *** 倭瓜馅儿的饺子，首先需要准备好倭瓜、肉馅、面粉等食材，将倭瓜切片蒸熟后压成泥，加入调料和肉馅搅拌均匀制成馅料，将面粉和水搅拌成面团，擀成饺子皮，将馅料包入皮中，最后煮或蒸至熟透即可享用美味的倭瓜馅儿饺子。

*** 倭瓜馅儿饺子的详细步骤

将倭瓜彻底清洗干净，去除表皮和内部瓤，将其擦成细丝，撒入适量的盐，稍微腌制一会儿,让其出水。

准备猪肉馅，加入油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉等调料，按照同一个方向搅拌,直至肉馅变得有劲道。

将倭瓜擦出的汁液用来和面，和好的面团需要静置约20分钟,让其充分醒面。

还需要准备一些菠菜，将其摘洗干净后，放入热水中焯煮，捞出并沥干水分，切碎，将挤干水分的菠菜和倭瓜一起加入到已经搅拌好的猪肉馅中，再加入适量的盐、芝麻油、葱花和姜末，充分搅拌均匀,制成水饺馅料。

之后，将静置好的面团分成大小适中的面剂，逐一擀成圆形的水饺皮，在水饺皮上添加适量的馅料，将前后片捏合严实,包好每一个水饺。

准备一锅水，待水煮沸后，轻轻下饺子，按照常规 *** 煮熟，即可将 *** 完成的倭瓜馅儿水饺捞出,享用美味。

可以根据个人口味和需求,适量调整调料的用量或添加其他配料。