素炒干豆腐的家常做法？素炒干豆腐家常做法详解？

素炒干豆腐是一道简单美味的家常菜， *** 时，先将干豆腐洗净、切片，然后热油爆炒，加入适量的调味料如盐、酱油、葱姜蒜等，翻炒均匀，最后出锅前可加入少许香菜提味，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单易学，适合家常餐桌。

家常素炒干豆腐的做法

素炒干豆腐是一道简单又美味的家常菜,下面是它的家常做法：

所需材料：

• 干豆腐（豆干）：适量
• 青红椒：适量，切丝
• 大葱：适量，切段
• 姜蒜：适量，切末
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将干豆腐切成薄片或小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆炒出香味。
3. 加入豆腐煸炒,至豆腐表面微黄，略显金黄。
4. 倒入适量料酒,炒匀以去腥味。
5. 紧接着,加入青红椒丝，快速翻炒至断生。
6. 根据个人口味,淋入适量酱油，继续炒匀，使豆腐与调味料充分融合。
7. 加入适量盐和胡椒粉进行调味,炒匀后即可出锅。

您还可以根据个人口味的喜好,添加辣椒酱、花椒粉等其他调料，这道素炒干豆腐口感香嫩，营养丰富，无论是配饭还是配面都是绝佳选择，希望这道家常素炒干豆腐能为您的餐桌带来一份美味与温馨。