糟卤凤爪的家常做法？家常糟卤凤爪 *** 指南？

糟卤凤爪是一道家常美食， *** 简单，首先将凤爪清洗干净，煮熟后捞出晾凉，接着将糟卤汁倒入容器中，加入适量的水、盐、糖、料酒等调料，搅拌均匀，然后将凤爪放入糟卤汁中，确保每个凤爪都充分浸泡，放入冰箱冷藏腌制数小时至入味，最后捞出凤爪，撒上葱花、香菜等提味即可食用，糟卤凤爪口感鲜美，香辣爽口，是家庭聚餐的不错选择。

家常糟卤凤爪的 *** ***

准备新鲜的鸡爪，洗净后备用，使用剪刀精细地剪去每个鸡爪的指甲,确保食用时的口感和卫生。

将处理好的鸡爪放入冷水锅中，用大火焯水，焯水后，将鸡爪捞出，用冷水冲洗干净，加入适量的料酒、姜片、八角、花椒和葱结,提升凤爪的风味。

将锅中的水煮开，转为中火，继续煮制直到鸡爪熟透，煮熟后，再次捞出鸡爪，用冷水冲凉,然后放入容器中进行冷却。

当鸡爪冷却后，倒入容器，加入适量的糟卤和凉开水，充分混合，最后将混合好的凤爪放入冰箱，冷藏五到六个小时,让其充分腌制入味。

经过这样的 *** ，家常糟卤凤爪便大功告成，其口感鲜美，糟香四溢，凤爪的鲜嫩与糟卤的醇厚完美结合,让人回味无穷。