羊肉包子馅怎么做？羊肉包子馅的 *** *** 是什么？

*** 羊肉包子馅，需准备羊肉、葱姜等食材，将羊肉剁碎，加入葱姜末、调料如盐、胡椒粉等，搅拌均匀，如喜欢口感鲜嫩，可加入适量嫩肉粉，搅拌至馅料有弹性，即可开始包制，羊肉包子馅 *** 完成，美味可口，营养丰富。

如何 *** 美味的羊肉包子馅？

选用新鲜的羊肉200克，搭配营养丰富的胡萝卜350克、洋葱150克以及水发黑木耳30克，还需准备适量的面粉、鲜酵母以及各类调料。

将鲜酵母溶化于水中，然后分次倒入面粉中，搅拌成雪花状，用手揉搓成均匀的面团，待面团发酵至原体积的两倍大，内部呈现蜂窝状时,即可进行下一步操作。

准备包子馅料，将胡萝卜刨成丝，洋葱和黑木耳切粒，羊肉剁碎后，加入盐、糖、料酒、味极鲜酱油、香油和味精,顺一个方向搅打上劲。

再起油锅，放入黄酱炒香，加入洋葱略炒，再依次放入胡萝卜丝、木耳粒，翻炒几分钟后加盐、糖调味，晾凉，最后将炒好的胡萝卜丝放入调好的羊肉馅中,搅拌均匀即成包子馅。

随后，将发酵好的面团揉搓排气，分割成每个约重25克的面剂子，按扁后擀成直径约为8厘米的包子皮，取一包子皮，中间放入馅料，压实后捏褶包成包子生坯，将包好的包子放置饧发15分钟后，放入蒸锅,大火蒸15分钟即可享用美味的羊肉包子了。

在 *** 过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量，以期达到更佳的口感，这款羊肉包子馅口感鲜美，营养丰富,值得一试。