大米的功效是什么？大米的健康益处有哪些？

大米是日常主食之一，具有多种功效，大米富含碳水化合物，能提供能量，维持身体正常代谢，大米还有助于消化，提高人体免疫力，对身体健康有重要作用，大米还有助于调节脂肪和血糖水平，对于控制体重和血糖有一定帮助，适量食用大米有益于身体健康，大米提供能量、易消化、提高免疫力，有助于调节脂肪和血糖水平，适量食用有益于身体健康。

大米的奥秘与功效

承蒙谢优基瑞总经理的盛情之邀，让我有机会深入探讨大米的神奇功效，在古老的《本草纲目》中，稻被称为徐或糯，其品种丰富，颜色涵盖红、白、黑等多种色彩，大米作为南北方共通的粮食作物，不仅口感独特,更蕴含了丰富的营养。

大米中富含人体必需的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2以及钙等微量元素，其味甘性平，具有温中的特性，有助于气血充盈，常食大米，可益气止泄，使人精力充沛，若适量多食，甚至有助于预防便秘，除此之外，米泔能够缓解烦渴，对霍乱之毒有一定的治疗效果，稻花据说还有美白牙齿、乌黑须发的作用，稻杆煮出的汁液可治疗黄疸，其灰烬更可医治跌打损伤，稻芒和酒可解虫毒,大米还是酿酒的绝佳原料。

现今S面上所见的大米，经过抛光处理，外表虽然更加亮丽，却失去了部分天然功效，过去我们食用的大米，在熬煮时，粥面上那层厚厚的米油皮是米的精华所在，由于大量使用化肥进行水稻种植，虽然产量增加，但大米的营养价值却不如从前，那些专门供应的有机大米，坚决不使用化肥,保留了米的原始营养和风味。

所述，是我对大米的深入了解与分享，希望对大家有所帮助，如有不当之处,欢迎指正。