发面包子家常做法?家常发面包子 *** 秘诀是什么?
发面包子的家常做法简单易学,首先准备面粉、酵母、温水等原料,将酵母加入面粉中,逐渐加入温水搅拌成面团,发酵至两倍大,然后 *** 馅料,可选择蔬菜、肉类或豆沙等,调味后包入面团中,蒸煮至熟透即可,家常发面包子口感松软,馅料丰富多样,是一道美味的主食。
家常发面包子的 *** 流程
和面,将温水、白糖和半包酵母粉混合,待酵母融化后,将其倒入面粉中并加水揉面,直至面团表面光滑,将面团置于面盆中,进行一至两个小时的醒发。
当面团发好后,再次揉成光滑的面团,可以开始准备馅料,将菜和肉剁好并搅拌均匀。
将面团分成两半,其中一半留在盆里,将另一半面团搓成长条,并切成若干小块,用擀面杖将每块面团擀成圆形面皮。
在面皮上放入馅料,捏合包子时,将拇指放在面皮左下方,食指放在面皮右上方,一点一点地将面皮捏合起来。
完成包子的 *** 后,让其稍微发酵一会儿,然后放入蒸笼中,蒸约十分钟后,美味的发面包子就 *** 完成了。
附上成品图,包子饱满**,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴,整个 *** 过程虽然繁琐,但每一步都充满了乐趣,品尝自己亲手 *** 的包子,更是别有一番滋味。
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